磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
活サザエの酒蒸し
サザエのピクルス
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガーリックバター焼
コルベンイムチム
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエカレー
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
サザエの磯マヨバケット
サザエのクロケット
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの塩焼きそば
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエ 山葵和え
サザエのポン酢和え
さざえ酢味噌和え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの薬味ソース掛け
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
さざえ壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺焼き
サザエの串焼
サザエの洋風田楽
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのつぼ煮
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼き
サザエ利休焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの壺焼き
サザエの煮付け
サザエのガーリックバターソテー
サザエのオーブン焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのなめろう
サザエのクリームコロッケサンド
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのお造り
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺シチュー
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのガーリックバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの酒蒸し
サザエの青さのり天
サザエ壺煮
サザエのお刺身
サザエの卵とじ丼
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエバター焼き
さざえのうま煮
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
さざえの壺焼き
サザエの春
サザエのアヒージョ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
サザエのバジルクリームパスタ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの塩ゆで姫酢
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの壺焼きピルピル
サザエの肝バター
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえ肝味噌焼
サザエのなめろう
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き