磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
コルベンイムチム
サザエのガーリックバターソテー
サザエの薬味ソース掛け
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエ壺煮
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのガーリックバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのタリアラッレ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのなめろう
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえ壺焼き
サザエのガーリックバター焼
さざえのうま煮
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえ酢味噌和え
サザエの壺シチュー
さざえのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
さざえの漬け茶づけ
サザエのポン酢和え
栄螺真丈小鍋仕立て
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの炊き込みご飯
サザエ利休焼き
サザエのなめろう
サザエのクロケット
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き
サザエの青さのり天
サザエの塩焼きそば
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き
サザエの煮付け
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのつぼ焼き
サザエカレー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックバター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの壺焼きピルピル
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの串焼
サザエの壺焼き
サザエの卵とじ丼
さざえの壺焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのオーブン焼き
サザエバター焼き
サザエのお刺身
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ煮
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのガーリックオイスター炒め
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのお造り
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエ 山葵和え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの肝バター
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのピクルス
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの壺焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエの酒蒸し
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
活サザエの酒蒸し
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