磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえのガーリックバター焼き
サザエの酒蒸し
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの炊き込みご飯
コルベンイムチム
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのお造り
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのかき揚げ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえのアヒージョ
さざえ壺焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの薬味ソース掛け
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの青さのり天
サザエのタリアラッレ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえ肝味噌焼
サザエ 山葵和え
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえの漬け茶づけ
サザエの塩焼きそば
サザエの洋風田楽
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのガーリックバター焼
サザエのピクルス
サザエのクロケット
サザエバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ煮
サザエカレー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエと木の子のアヒージョ
サザエ壺煮
サザエのお刺身
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのポン酢和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえ酢味噌和え
活サザエの酒蒸し
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのなめろう
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの卵とじ丼
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエの串焼
サザエの肝バター
サザエとサムライネギのアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの煮付け
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエの磯マヨバケット
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエと白ねぎのアヒージョ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのガーリックバターソテー
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのなめろう
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの肝煮ペースト
さざえの壺焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの春
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの壺焼き
サザエ利休焼き
さざえのうま煮
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
