磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえのうま煮
サザエのつぼ煮
新鮮サザエのスパゲティー
さざえのアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえ肝味噌焼
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエの酒蒸し
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの炊き込みご飯
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺焼きピルピル
サザエのガーリックバター焼き
サザエのポン酢和え
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのクロケット
サザエのガーリックバターソテー
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの春
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの卵とじ丼
コルベンイムチム
サザエの煮付け
サザエとセロリのライムセビーチェ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの塩焼きそば
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえ酢味噌和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝バター
サザエのなめろう
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエ 山葵和え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺シチュー
サザエの串焼
活サザエの酒蒸し
さざえの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのつぼ焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえのガーリックバター焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエ利休焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの磯マヨバケット
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの壺焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのお刺身
サザエのピクルス
サザエのお造り
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの洋風田楽
サザエのアヒージョ
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエ壺煮
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのかき揚げ
さざえ壺焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの青さのり天
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのガーリックバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
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