磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの卵とじ丼
サザエの肝煮ペースト
サザエのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの薬味ソース掛け
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのポン酢和え
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのクリームコロッケサンド
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえのうま煮
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエの煮付け
サザエのアヒージョ
サザエのオーブン焼き
サザエ利休焼き
さざえの壺焼き
さざえ酢味噌和え
サザエのガーリックバター焼
サザエバター焼き
活サザエの酒蒸し
コルベンイムチム
サザエのつぼ焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの串焼
サザエのガーリックバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの酒蒸し
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのお刺身
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえの漬け茶づけ
さざえのアヒージョ
サザエのかき揚げ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの春
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの塩焼きそば
サザエの炊き込みご飯
サザエのなめろう
サザエの肝バターソース パスタ風
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのつぼ煮
さざえのガーリックバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのなめろう
サザエカレー
サザエのクロケット
サザエのガーリックバターソテー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの肝バター
サザエのピクルス
サザエの壺焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエ壺煮
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのお造り
サザエのタリアラッレ
サザエ 山葵和え
サザエの壺焼き
さざえ肝味噌焼
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえ壺焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの青さのり天
サザエの壺シチュー
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
