磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの串焼
サザエの洋風田楽
サザエの酒蒸し
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえ壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのなめろう
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
活サザエの酒蒸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエ利休焼き
コルベンイムチム
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺シチュー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえ肝味噌焼
サザエのタリアラッレ
サザエのポン酢和え
サザエのお刺身
さざえ酢味噌和え
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのつぼ焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの塩ゆで姫酢
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえのガーリックバター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの肝煮ペースト
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの薬味ソース掛け
サザエのつぼ煮
栄螺真丈小鍋仕立て
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえの漬け茶づけ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
さざえのうま煮
サザエのガーリックバター焼
サザエのかき揚げ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエ壺煮
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえの壺焼き
サザエのピクルス
サザエの肝バター
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエ 山葵和え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの青さのり天
サザエのクロケット
サザエの卵とじ丼
サザエの春
サザエのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエカレー
サザエのガーリックバター焼き
サザエのお造り
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの煮付け
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエと木の子のアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの壺焼きピルピル
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
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