磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえ壺焼き
サザエの串焼
サザエ 山葵和え
さざえのアヒージョ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの塩焼きそば
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのお造り
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのお刺身
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエバター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエの塩ゆで姫酢
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの洋風田楽
栄螺真丈小鍋仕立て
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエの春
サザエの卵とじ丼
サザエの青さのり天
サザエのなめろう
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
コルベンイムチム
サザエのつぼ煮
サザエ利休焼き
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのつぼ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバターソテー
サザエの磯マヨバケット
さざえ酢味噌和え
サザエのオーブン焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのクロケット
活サザエの酒蒸し
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの肝バター
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエの壺焼きピルピル
サザエの炊き込みご飯
サザエのピクルス
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエ壺煮
サザエの壺シチュー
サザエカレー
サザエのガーリックオイスター炒め
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえの漬け茶づけ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのアヒージョ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのポン酢和え
サザエの煮付け
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえのうま煮
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえの壺焼き
サザエのかき揚げ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの酒蒸し
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
