磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエと木の子のアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのガーリックバターソテー
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえ壺焼き
サザエ壺煮
サザエのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエのクリームコロッケサンド
サザエバター焼き
サザエの壺シチュー
サザエ利休焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガーリックバター焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえ肝味噌焼
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのかき揚げ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのポン酢和え
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのお造り
活サザエの酒蒸し
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのしょうゆ麹和え
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのなめろう
サザエのお刺身
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺焼き
サザエカレー
サザエの青さのり天
サザエのピクルス
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのクロケット
さざえのうま煮
サザエのつぼ煮
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼きピルピル
サザエの洋風田楽
さざえ酢味噌和え
サザエのタリアラッレ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの薬味ソース掛け
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのなめろう
さざえの漬け茶づけ
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックバター焼き
サザエの煮付け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの肝煮ペースト
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの串焼
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの春
サザエのつぼ焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
コルベンイムチム
サザエのガーリックバター焼
サザエの酒蒸し
サザエ 山葵和え
サザエの塩焼きそば
サザエの壺焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのアヒージョ
サザエのオーブン焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえの壺焼き
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