磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの磯マヨバケット
サザエの炊き込みご飯
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのクロケット
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのピクルス
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエカレー
サザエの串焼
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの洋風田楽
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺焼きピルピル
サザエの卵とじ丼
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼
サザエのなめろう
さざえの壺焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
さざえ壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの肝煮ペースト
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエ 山葵和え
サザエのつぼ煮
サザエの薬味ソース掛け
サザエのつぼ焼き
サザエのお造り
サザエの肝バター
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのつぼ焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
サザエのお刺身
サザエのアヒージョ
活サザエの酒蒸し
サザエ利休焼き
さざえ肝味噌焼
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼き
サザエのかき揚げ
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのスパイシーバター焼き
サザエバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえのうま煮
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえのガーリックバター焼き
サザエの春
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの煮付け
サザエの酒蒸し
さざえ唐墨チーズ焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き
サザエのオーブン焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえのアヒージョ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの青さのり天
サザエ壺煮
さざえ酢味噌和え
サザエの壺シチュー
サザエのポン酢和え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
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