磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ酢味噌和え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き
サザエのクロケット
サザエのお刺身
さざえ壺焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのなめろう
サザエのタリアラッレ
サザエのお造り
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの壺焼きピルピル
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
活サザエの酒蒸し
さざえの漬け茶づけ
サザエのピクルス
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのなめろう
サザエのつぼ煮
サザエのポン酢和え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのつぼ焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのかき揚げ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの青さのり天
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの肝バター
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエのガリバタしょうゆ焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのバジルクリームパスタ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの串焼
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺シチュー
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの卵とじ丼
サザエの春
さざえのうま煮
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエカレー
サザエの肝煮ペースト
サザエバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
コルベンイムチム
サザエ 山葵和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの壺焼き
サザエの煮付け
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエ利休焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
さざえのアヒージョ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのオーブン焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの酒蒸し
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの洋風田楽
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのつぼ焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエ壺煮
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエとセロリのライムセビーチェ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえの壺焼き
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