磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエバター焼き
サザエ壺煮
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのクロケット
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
特大サザエと青海苔の煮浸し
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの磯マヨバケット
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえのうま煮
サザエの串焼
サザエのつぼ煮
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのかき揚げ
サザエの洋風田楽
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き
サザエのお刺身
サザエの青さのり天
サザエの塩焼きそば
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのピクルス
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのポン酢和え
サザエのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのタリアラッレ
サザエのバジルクリームパスタ
さざえ唐墨チーズ焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエカレー
コルベンイムチム
サザエのガーリックバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
活サザエの酒蒸し
サザエの炊き込みご飯
さざえのガーリックバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
さざえの壺焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガーリックバターソテー
さざえ壺焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエ 山葵和え
サザエのオーブン焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの肝バター
サザエのお造り
サザエの煮付け
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺焼きピルピル
さざえの漬け茶づけ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの薬味ソース掛け
サザエの卵とじ丼
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえ肝味噌焼
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのガーリックバター焼
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえ酢味噌和え
サザエの春
サザエ利休焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエの壺シチュー
さざえのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの酒蒸し
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
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