磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエカレー
サザエの肝煮ペースト
さざえのうま煮
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのガーリックバター焼
さざえ肝味噌焼
サザエのつぼ焼き
さざえの壺焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのガーリックバター焼き
サザエの青さのり天
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエバター焼き
さざえのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの塩焼きそば
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの壺焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのオーブン焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのなめろう
サザエのガーリックバターソテー
サザエのバジルクリームパスタ
サザエ 山葵和え
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの春
サザエの壺焼きピルピル
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのクリームコロッケサンド
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのお造り
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえのガーリックバター焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエのお刺身
さざえ唐墨チーズ焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエの酒蒸し
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの煮付け
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのアヒージョ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの薬味ソース掛け
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのクロケット
サザエのかき揚げ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエのなめろう
サザエの肝バター
サザエの洋風田楽
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
活サザエの酒蒸し
さざえ壺焼き
さざえ酢味噌和え
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのタリアラッレ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの串焼
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのつぼ煮
サザエ利休焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエ壺煮
サザエのピクルス
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