磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのピクルス
コルベンイムチム
サザエの煮付け
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの卵とじ丼
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエの炊き込みご飯
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのなめろう
サザエ壺煮
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえのうま煮
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのつぼ焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえの漬け茶づけ
サザエのスパイシーバター焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの春
サザエのかき揚げ
サザエの肝バター
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのアヒージョ
活サザエの酒蒸し
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえのガーリックバター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえ壺焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのお造り
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの洋風田楽
サザエの壺焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのお刺身
サザエの磯マヨバケット
サザエの酒蒸し
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえのアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの串焼
サザエのなめろう
さざえ酢味噌和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエ 山葵和え
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのアヒージョ
サザエバター焼き
サザエ利休焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえの壺焼き
サザエカレー
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺シチュー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの青さのり天
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのクロケット
サザエのオーブン焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの塩焼きそば
サザエのバジルクリームパスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
