磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエのお刺身
さざえ壺焼き
さざえ酢味噌和え
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのガーリックバター焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのなめろう
さざえの漬け茶づけ
サザエ 山葵和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのガーリックバター焼
サザエカレー
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの青さのり天
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの洋風田楽
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえのアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
コルベンイムチム
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの肝バター
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの壺焼き
サザエの卵とじ丼
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのかき揚げ
サザエの串焼
さざえの壺焼き
サザエの肝煮ペースト
活サザエの酒蒸し
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのお造り
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの薬味ソース掛け
サザエのピクルス
サザエバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの春
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのなめろう
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのポン酢和え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの壺焼き
サザエの塩焼きそば
サザエの炊き込みご飯
サザエのガーリックバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエ壺煮
サザエの壺シチュー
サザエの壺焼きピルピル
サザエの壺焼き
サザエのつぼ煮
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのクロケット
サザエの磯マヨバケット
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのオーブン焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのタリアラッレ
サザエのスパイシーバター焼き
さざえのガーリックバター焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの煮付け
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの酒蒸し
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえのうま煮
サザエと木の子のアヒージョ
サザエ利休焼き
さざえ肝味噌焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
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