磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエカレー
サザエの塩ゆで姫酢
さざえ酢味噌和え
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえの壺焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエ壺煮
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのかき揚げ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのお造り
活サザエの酒蒸し
サザエのつぼ煮
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺シチュー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの磯マヨバケット
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの春
サザエ利休焼き
サザエの壺焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの洋風田楽
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺焼き
サザエの青さのり天
サザエのガーリックバター焼
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの煮付け
さざえ肝味噌焼
サザエのガーリックバター焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのなめろう
サザエのオーブン焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのピクルス
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえのうま煮
サザエのガーリックバターソテー
さざえの漬け茶づけ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの酒蒸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの肝バター
サザエの肝煮ペースト
サザエのクロケット
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえ壺焼き
サザエの塩焼きそば
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの卵とじ丼
サザエ 山葵和え
コルベンイムチム
サザエのポン酢和え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼きピルピル
サザエの串焼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのしょうゆ麹和え
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