磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ肝味噌焼
サザエのお造り
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのスパイシーバター焼き
さざえのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえの壺焼き
サザエのクリームコロッケサンド
さざえ酢味噌和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのクロケット
サザエの酒蒸し
サザエの串焼
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエとサムライネギのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの炊き込みご飯
サザエの肝煮ペースト
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエバター焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの春
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえ壺焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのピクルス
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き
サザエのつぼ煮
サザエ壺煮
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエ利休焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのお刺身
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエの卵とじ丼
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバターソテー
サザエの青さのり天
サザエの肝バターソース パスタ風
コルベンイムチム
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのなめろう
サザエの壺焼きピルピル
サザエのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
サザエのオーブン焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの壺シチュー
サザエ 山葵和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのポン酢和え
さざえのガーリックバター焼き
サザエの洋風田楽
サザエのしょうゆ麹和え
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえのうま煮
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえの漬け茶づけ
サザエのかき揚げ
サザエの肝バター
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエカレー
サザエのガーリックバター焼き
サザエの煮付け
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
新鮮サザエのスパゲティー
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