磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのピクルス
サザエのつぼ煮
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの壺焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえ酢味噌和え
コルベンイムチム
サザエ壺煮
サザエの塩焼きそば
サザエのオーブン焼き
サザエの壺焼き
サザエの卵とじ丼
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえのアヒージョ
活サザエの酒蒸し
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの青さのり天
サザエのポン酢和え
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのかき揚げ
サザエの炊き込みご飯
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガーリックバター焼
サザエ利休焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの春
サザエの肝煮ペースト
サザエのガーリックバター焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエ 山葵和え
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのお刺身
サザエバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの壺シチュー
さざえ壺焼き
さざえ肝味噌焼
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの洋風田楽
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの串焼
さざえのガーリックバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの壺焼きピルピル
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえ唐墨チーズ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
サザエのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの壺焼き
さざえのうま煮
サザエの酒蒸し
サザエのお造り
サザエのなめろう
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえの漬け茶づけ
サザエのクロケット
サザエの薬味ソース掛け
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの肝バター
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエカレー
さざえの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのつぼ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
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