磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガリバタしょうゆ焼き
新鮮サザエのスパゲティー
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエ 山葵和え
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバターソテー
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
栄螺真丈小鍋仕立て
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺焼きピルピル
サザエのアヒージョ
サザエのピクルス
サザエのつぼ煮
サザエのオーブン焼き
サザエの壺シチュー
さざえ壺焼き
さざえのガーリックバター焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
活サザエの酒蒸し
サザエ壺煮
さざえのうま煮
サザエのガーリックバター焼き
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの青さのり天
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエカレー
サザエの壺焼き
サザエバター焼き
サザエの煮付け
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのなめろう
サザエの磯マヨバケット
サザエのお造り
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえの壺焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエと木の子のアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの肝煮ペースト
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのタリアラッレ
サザエのクロケット
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのガーリックバター焼
サザエの卵とじ丼
サザエのなめろう
サザエの洋風田楽
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエのお刺身
サザエのつぼ焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえの漬け茶づけ
サザエのポン酢和え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのスパイシーバター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのしょうゆ麹和え
さざえ酢味噌和え
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの肝バター
サザエの薬味ソース掛け
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの酒蒸し
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエ利休焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの串焼
サザエのつぼ焼き
サザエのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
コルベンイムチム
サザエの壺焼き
サザエの春
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
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