磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのなめろう
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのガーリックバター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺シチュー
サザエの洋風田楽
活サザエの酒蒸し
サザエのお造り
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエカレー
サザエの塩焼きそば
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの肝煮ペースト
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガーリックバター焼き
さざえの壺焼き
サザエのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのかき揚げ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガリバタしょうゆ焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのなめろう
コルベンイムチム
サザエのつぼ焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの薬味ソース掛け
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのオーブン焼き
サザエの春
サザエ利休焼き
サザエ壺煮
サザエのお刺身
サザエの壺焼きピルピル
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのガーリックバターソテー
サザエの煮付け
さざえ壺焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの酒蒸し
サザエの青さのり天
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエ 山葵和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
サザエのつぼ煮
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえのうま煮
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのポン酢和え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの串焼
さざえ酢味噌和え
サザエの卵とじ丼
サザエのクロケット
サザエの肝バター
サザエの壺焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの壺焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえ肝味噌焼
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエバター焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
栄螺真丈小鍋仕立て
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
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