磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの串焼
サザエの卵とじ丼
サザエと木の子のアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエ 山葵和え
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエカレー
サザエの炊き込みご飯
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのガーリックバター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼きピルピル
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのなめろう
サザエのオーブン焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの薬味ソース掛け
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの春
サザエのお刺身
さざえ壺焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝煮ペースト
サザエの煮付け
サザエのしょうゆ麹和え
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガーリックバター焼
さざえの漬け茶づけ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのタリアラッレ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエ壺煮
新鮮サザエのスパゲティー
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエと白ねぎのアヒージョ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえの壺焼き
サザエ利休焼き
サザエのクロケット
サザエの壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのポン酢和え
コルベンイムチム
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの洋風田楽
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのかき揚げ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ煮
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのガーリックバターソテー
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのお造り
サザエの青さのり天
サザエのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえ肝味噌焼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの酒蒸し
活サザエの酒蒸し
サザエの肝バター
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