磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえのガーリックバター焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの肝バター
サザエの青さのり天
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえの漬け茶づけ
サザエのクロケット
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエ 山葵和え
サザエ利休焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの壺焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのポン酢和え
サザエの春
サザエの洋風田楽
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのピクルス
サザエのタリアラッレ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのガーリックバター焼
サザエカレー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのクリームコロッケサンド
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのかき揚げ
活サザエの酒蒸し
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのお造り
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのつぼ煮
サザエの磯マヨバケット
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのお刺身
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺シチュー
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエ壺煮
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの塩焼きそば
サザエのガーリックバターソテー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのつぼ焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえの壺焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの薬味ソース掛け
さざえのうま煮
サザエのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの酒蒸し
サザエのつぼ焼き
サザエのオーブン焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの煮付け
サザエの壺焼きピルピル
コルベンイムチム
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえ肝味噌焼
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの串焼
サザエのアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの卵とじ丼
サザエのなめろう
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエバター焼き
サザエの壺焼き
さざえ壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
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