磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの壺焼きピルピル
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの磯マヨバケット
サザエの炊き込みご飯
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺焼き
サザエのクロケット
サザエのアヒージョ
サザエカレー
サザエの煮付け
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの青さのり天
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガーリックバターソテー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのピクルス
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのクリームコロッケサンド
活サザエの酒蒸し
サザエのお刺身
サザエのつぼ焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの串焼
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえ肝味噌焼
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの薬味ソース掛け
コルベンイムチム
サザエの洋風田楽
サザエと聖護院カブのポタージュ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのかき揚げ
サザエのオーブン焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのタリアラッレ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの肝バター
サザエのポン酢和え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのガーリックバター焼
さざえ壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのつぼ煮
サザエの肝煮ペースト
さざえの壺焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの塩ゆで姫酢
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺シチュー
サザエ壺煮
さざえの漬け茶づけ
さざえ酢味噌和え
サザエのお造り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの卵とじ丼
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエのガーリックバター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのつぼ焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの春
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのなめろう
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえのアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエ 山葵和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエ利休焼き
サザエバター焼き
さざえのうま煮
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
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