磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえの壺焼き
サザエのかき揚げ
サザエの煮付け
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの肝煮ペースト
さざえのガーリックバター焼き
サザエのつぼ煮
さざえのうま煮
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ
サザエカレー
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのピクルス
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのなめろう
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼きピルピル
サザエ壺煮
サザエの壺シチュー
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのなめろう
サザエのお刺身
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの壺焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえ酢味噌和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえ肝味噌焼
栄螺真丈小鍋仕立て
活サザエの酒蒸し
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえの漬け茶づけ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのお造り
サザエのしょうゆ麹和え
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの串焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのポン酢和え
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの酒蒸し
サザエの卵とじ丼
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの洋風田楽
サザエの肝バター
サザエ利休焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエ 山葵和え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガーリックバター焼き
サザエの塩焼きそば
サザエの磯マヨバケット
サザエの青さのり天
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえ壺焼き
サザエのタリアラッレ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのバジルクリームパスタ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのクロケット
サザエのガーリックバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの薬味ソース掛け
サザエの春
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