磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのポン酢和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
新鮮サザエのスパゲティー
サザエ壺煮
サザエの串焼
サザエの肝煮ペースト
サザエの春
サザエのなめろう
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのお刺身
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえのうま煮
さざえ酢味噌和え
サザエのつぼ煮
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの煮付け
サザエのつぼ焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエ利休焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのオーブン焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのクロケット
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの壺焼き
サザエの青さのり天
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのかき揚げ
サザエの磯マヨバケット
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの塩焼きそば
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
活サザエの酒蒸し
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼きピルピル
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのスパイシーバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの酒蒸し
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの肝バターソース パスタ風
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのガーリックバター焼
さざえ壺焼き
さざえ肝味噌焼
コルベンイムチム
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺シチュー
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのピクルス
サザエの卵とじ丼
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのお造り
サザエの洋風田楽
サザエカレー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバター焼き
さざえのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの肝バター
サザエのアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのなめろう
さざえの壺焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの塩ゆで姫酢
サザエ 山葵和え
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