磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエ利休焼き
サザエのお造り
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエ壺煮
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえのアヒージョ
サザエの青さのり天
サザエのガーリックバター焼
サザエのピクルス
サザエのつぼ煮
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのなめろう
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの洋風田楽
サザエのポン酢和え
さざえ酢味噌和え
さざえのガーリックバター焼き
サザエバター焼き
サザエのクロケット
サザエの煮付け
サザエのオーブン焼き
さざえの壺焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの酒蒸し
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの壺焼き
サザエの串焼
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの炊き込みご飯
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエ 山葵和え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのガーリックオイスター炒め
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの肝煮ペースト
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのかき揚げ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
コルベンイムチム
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの肝バター
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのつぼ焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのタリアラッレ
さざえのうま煮
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの磯マヨバケット
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの春
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのつぼ焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエの卵とじ丼
活サザエの酒蒸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえ壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの薬味ソース掛け
サザエの塩焼きそば
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエカレー
サザエのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえ肝味噌焼
サザエの壺シチュー
サザエの壺焼きピルピル
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのお刺身
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
