磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの洋風田楽
サザエ利休焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエ壺煮
さざえのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの壺焼きピルピル
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのつぼ煮
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのスパイシーバター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエの塩焼きそば
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのなめろう
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝バター
さざえ壺焼き
サザエ 山葵和え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえ肝味噌焼
サザエのなめろう
サザエの酒蒸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエのオーブン焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのお造り
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの串焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの煮付け
サザエのガーリックバター焼
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの壺焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのポン酢和え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの薬味ソース掛け
サザエのアヒージョ
サザエの青さのり天
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
コルベンイムチム
サザエのお刺身
サザエの塩ゆで姫酢
サザエカレー
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえ酢味噌和え
サザエのかき揚げ
サザエの卵とじ丼
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえの漬け茶づけ
新鮮サザエのスパゲティー
さざえの壺焼き
サザエのピクルス
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
活サザエの酒蒸し
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺シチュー
サザエバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのクロケット
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえのガーリックバター焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのつぼ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのガーリックオイスター炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
