磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエバター焼き
さざえ壺焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの薬味ソース掛け
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエ壺煮
サザエのオーブン焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのポン酢和え
サザエのかき揚げ
サザエの洋風田楽
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
コルベンイムチム
サザエのつぼ焼き
サザエのアヒージョ
サザエ利休焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエのつぼ煮
さざえ肝味噌焼
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのクロケット
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのタリアラッレ
活サザエの酒蒸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの肝バター
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのなめろう
サザエカレー
さざえの壺焼き
サザエの磯マヨバケット
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの塩焼きそば
さざえ酢味噌和え
サザエの壺シチュー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼
サザエの壺焼き
サザエのお刺身
サザエの春
サザエの串焼
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのピクルス
サザエのガーリックバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの卵とじ丼
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの青さのり天
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの煮付け
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの肝煮ペースト
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえのガーリックバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックバターソテー
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのお造り
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのバジルクリームパスタ
さざえのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの壺焼きピルピル
サザエのつぼ焼き
サザエの塩ゆで姫酢
さざえのうま煮
サザエのなめろう
サザエのガーリックオイスター炒め
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエと白ねぎのアヒージョ
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