磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエ利休焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエの磯マヨバケット
サザエのかき揚げ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼
サザエのつぼ煮
サザエバター焼き
サザエのポン酢和え
サザエの炊き込みご飯
サザエの串焼
サザエの酒蒸し
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのタリアラッレ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの卵とじ丼
サザエの薬味ソース掛け
サザエのオーブン焼き
サザエのアヒージョ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエとセロリのライムセビーチェ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの洋風田楽
サザエのなめろう
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのアヒージョ
サザエカレー
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの肝煮ペースト
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの壺焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの肝バター
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえ肝味噌焼
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの煮付け
さざえのうま煮
活サザエの酒蒸し
サザエのお造り
さざえ壺焼き
コルベンイムチム
サザエのガーリックバター焼き
サザエの春
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのお刺身
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえ酢味噌和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの塩焼きそば
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのクロケット
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き
さざえのガーリックバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのピクルス
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのガーリックバターソテー
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえの漬け茶づけ
サザエの壺焼き
サザエ 山葵和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの壺シチュー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえの壺焼き
サザエ壺煮
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