磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの串焼
さざえのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのガーリックバター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエの壺焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの磯マヨバケット
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
さざえの漬け茶づけ
サザエのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのガーリックバター焼
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ煮
さざえのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエカレー
さざえ壺焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの卵とじ丼
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのタリアラッレ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのお刺身
サザエの青さのり天
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのポン酢和え
新鮮サザエのスパゲティー
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのつぼ焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの肝バター
サザエのお造り
サザエのなめろう
サザエのしょうゆ麹和え
活サザエの酒蒸し
サザエ壺煮
サザエのガーリックバター焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの薬味ソース掛け
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺焼き
サザエバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの壺焼きピルピル
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのピクルス
さざえの壺焼き
サザエの酒蒸し
コルベンイムチム
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエ利休焼き
サザエの春
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのなめろう
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのガーリックオイスター炒め
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのかき揚げ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえのうま煮
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの壺シチュー
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの煮付け
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの塩焼きそば
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのオーブン焼き
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