磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのお刺身
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの春
サザエのクロケット
サザエとサムライネギのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの煮付け
サザエ 山葵和え
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼きピルピル
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
栄螺真丈小鍋仕立て
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのつぼ焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのポン酢和え
さざえの壺焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの塩焼きそば
サザエの青さのり天
サザエのお造り
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのピクルス
サザエの薬味ソース掛け
サザエバター焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエ壺煮
さざえ壺焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエ利休焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの炊き込みご飯
サザエのつぼ煮
サザエカレー
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺シチュー
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのガーリックバター焼
さざえのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
さざえのうま煮
サザエのタリアラッレ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの酒蒸し
さざえ酢味噌和え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの洋風田楽
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのアヒージョ
さざえ肝味噌焼
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの肝煮ペースト
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
コルベンイムチム
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの肝バター
サザエの磯マヨバケット
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの串焼
サザエの卵とじ丼
サザエのつぼ焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのオーブン焼き
サザエのなめろう
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
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