磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの薬味ソース掛け
サザエ壺煮
サザエの洋風田楽
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエカレー
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのオーブン焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの肝バター
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
活サザエの酒蒸し
サザエのお造り
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
コルベンイムチム
サザエのクロケット
サザエの串焼
サザエのアヒージョ
サザエの煮付け
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの肝煮ペースト
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエ 山葵和え
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえ肝味噌焼
さざえの漬け茶づけ
サザエとセロリのライムセビーチェ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックバターソテー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエの塩焼きそば
サザエバター焼き
さざえ壺焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのなめろう
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
さざえのうま煮
さざえのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのつぼ煮
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのアヒージョ
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえ酢味噌和え
さざえの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのなめろう
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのピクルス
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼き
サザエの春
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのつぼ焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのお刺身
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺焼きピルピル
サザエのつぼ焼き
サザエの青さのり天
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックバター焼き
サザエ利休焼き
サザエのかき揚げ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの壺シチュー
サザエのポン酢和え
サザエのクリームコロッケサンド
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