磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのタリアラッレ
サザエの煮付け
サザエバター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのクロケット
サザエのオーブン焼き
さざえのうま煮
サザエの酒蒸し
さざえの壺焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえ肝味噌焼
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエとセロリのライムセビーチェ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエ壺煮
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの肝バター
サザエのポン酢和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝煮ペースト
サザエのガーリックバター焼
サザエのかき揚げ
サザエとサムライネギのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
さざえ壺焼き
さざえ酢味噌和え
サザエの塩焼きそば
サザエのなめろう
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえのアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエ利休焼き
コルベンイムチム
さざえの漬け茶づけ
サザエの壺焼きピルピル
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのつぼ煮
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエカレー
サザエのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの炊き込みご飯
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのつぼ焼き
サザエの青さのり天
サザエのしょうゆ麹和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの串焼
サザエの卵とじ丼
サザエの薬味ソース掛け
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの春
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエ 山葵和え
サザエのガーリックバターソテー
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのお造り
サザエのなめろう
活サザエの酒蒸し
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの壺シチュー
サザエのお刺身
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのガーリックバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き
サザエのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
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