磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエ壺煮
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバター焼
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ煮
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのクリームコロッケサンド
サザエカレー
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの壺焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのお造り
サザエのなめろう
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのアヒージョ
サザエのなめろう
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの洋風田楽
さざえのうま煮
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの煮付け
サザエのクロケット
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのかき揚げ
サザエのお刺身
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのつぼ焼き
さざえ酢味噌和え
サザエの肝バター
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえ唐墨チーズ焼き
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバターソテー
サザエの塩焼きそば
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの薬味ソース掛け
サザエのスパイシーバター焼き
コルベンイムチム
さざえのガーリックバター焼き
サザエバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの卵とじ丼
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえ壺焼き
サザエの壺シチュー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの串焼
サザエの春
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエの青さのり天
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのピクルス
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエ 山葵和え
さざえ肝味噌焼
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのタリアラッレ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえの壺焼き
サザエのポン酢和え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのガーリックバター焼き
サザエ利休焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの酒蒸し
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼きピルピル
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえのアヒージョ
サザエのオーブン焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
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