磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエ 山葵和え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえ肝味噌焼
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの薬味ソース掛け
サザエのつぼ焼き
さざえ酢味噌和え
サザエのガーリックバター焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの青さのり天
さざえ壺焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼きピルピル
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの磯マヨバケット
さざえの壺焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの壺焼き
サザエのポン酢和え
サザエのかき揚げ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの壺焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのピクルス
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
サザエと木の子のアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
活サザエの酒蒸し
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエバター焼き
サザエの洋風田楽
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのガーリックバター焼き
サザエのお刺身
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのつぼ焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエカレー
サザエのアヒージョ
サザエの塩焼きそば
サザエの炊き込みご飯
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの春
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの肝煮ペースト
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのなめろう
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのつぼ煮
サザエのクロケット
サザエのオーブン焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺シチュー
サザエの串焼
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックバター焼
さざえのうま煮
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエ壺煮
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのお造り
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのなめろう
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの酒蒸し
サザエの肝バター
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼き
サザエの煮付け
サザエ利休焼き
さざえのアヒージョ
コルベンイムチム
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