磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのクロケット
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺シチュー
さざえ酢味噌和え
サザエのお刺身
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
新鮮サザエのスパゲティー
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの卵とじ丼
さざえの漬け茶づけ
サザエの塩焼きそば
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの壺焼き
サザエ 山葵和え
サザエのポン酢和え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエカレー
サザエのつぼ焼き
サザエの煮付け
サザエの酒蒸し
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのお造り
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエ利休焼き
サザエのクリームコロッケサンド
活サザエの酒蒸し
さざえのうま煮
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのオーブン焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえ壺焼き
さざえのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのなめろう
サザエの壺焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの青さのり天
サザエの串焼
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのタリアラッレ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのつぼ煮
サザエのかき揚げ
サザエの薬味ソース掛け
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの磯マヨバケット
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエバター焼き
サザエの洋風田楽
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのピクルス
コルベンイムチム
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの肝煮ペースト
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえの壺焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエ壺煮
サザエの壺焼きピルピル
さざえ肝味噌焼
サザエのなめろう
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝バター
サザエのガーリックバター焼き
サザエの春
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