磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのタリアラッレ
サザエの青さのり天
サザエの壺シチュー
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエバター焼き
サザエの壺焼きピルピル
さざえ肝味噌焼
コルベンイムチム
サザエのクロケット
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
活サザエの酒蒸し
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの肝バター
サザエの肝煮ペースト
サザエのガーリックバターソテー
さざえのガーリックバター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの煮付け
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえ酢味噌和え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのポン酢和え
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのガーリックバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエ 山葵和え
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのつぼ煮
サザエの壺焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのつぼ焼き
サザエのお刺身
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエ壺煮
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの塩焼きそば
サザエのアヒージョ
さざえ壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのガーリックバター焼き
サザエの酒蒸し
サザエの春
サザエのなめろう
サザエの洋風田楽
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのお造り
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえの漬け茶づけ
サザエのオーブン焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのかき揚げ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼き
サザエの卵とじ丼
サザエ利休焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエカレー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガーリックバター焼
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの薬味ソース掛け
さざえのアヒージョ
サザエのピクルス
サザエのなめろう
サザエの串焼
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエのガリバタしょうゆ焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえの壺焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
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