磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの薬味ソース掛け
サザエのオーブン焼き
サザエのつぼ煮
さざえのガーリックバター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのガーリックバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの春
さざえのアヒージョ
サザエのお造り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの塩焼きそば
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのクロケット
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックバターソテー
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえのうま煮
コルベンイムチム
栄螺真丈小鍋仕立て
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
活サザエの酒蒸し
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの壺シチュー
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの塩ゆで姫酢
特大サザエと青海苔の煮浸し
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエカレー
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエのお刺身
サザエの肝煮ペースト
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえの壺焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの串焼
サザエ壺煮
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエ利休焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのピクルス
サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの肝バター
さざえ壺焼き
サザエの酒蒸し
サザエの炊き込みご飯
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺焼きピルピル
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの洋風田楽
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのポン酢和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのしょうゆ麹和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのかき揚げ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえ肝味噌焼
サザエの壺焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのガーリックバター焼き
サザエの青さのり天
サザエの煮付け
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえ酢味噌和え
さざえ唐墨チーズ焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの磯マヨバケット
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
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