磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの壺焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエカレー
さざえのうま煮
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの肝煮ペースト
サザエの青さのり天
サザエの酒蒸し
サザエの壺焼き
サザエの磯マヨバケット
活サザエの酒蒸し
サザエのクロケット
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの串焼
サザエのガーリックバター焼
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエと聖護院カブのポタージュ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえ壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのタリアラッレ
サザエ 山葵和え
サザエの壺焼き
サザエバター焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのアヒージョ
サザエの薬味ソース掛け
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエ壺煮
サザエのつぼ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのお造り
サザエのガーリックバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
さざえの漬け茶づけ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエ利休焼き
サザエの煮付け
サザエのお刺身
サザエの塩焼きそば
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのオーブン焼き
さざえの壺焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのつぼ煮
サザエのスパイシーバター焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエのかき揚げ
サザエのガーリックオイスター炒め
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえ肝味噌焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの壺シチュー
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼きピルピル
さざえ酢味噌和え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのポン酢和え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの卵とじ丼
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのピクルス
サザエの炊き込みご飯
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの肝バター
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのなめろう
コルベンイムチム
サザエの春
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
