磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエの煮付け
サザエの洋風田楽
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのなめろう
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの卵とじ丼
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのガーリックバター焼
サザエの壺焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ壺焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの串焼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのクロケット
さざえ肝味噌焼
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのつぼ焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの青さのり天
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガーリックバター焼き
サザエ 山葵和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエカレー
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのお刺身
さざえのアヒージョ
サザエのお造り
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの肝煮ペースト
サザエのしょうゆ麹和え
活サザエの酒蒸し
サザエの炊き込みご飯
さざえのガーリックバター焼き
さざえのうま煮
サザエの壺焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの塩焼きそば
サザエの磯マヨバケット
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのスパイシーバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのポン酢和え
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのつぼ煮
サザエの壺シチュー
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえ酢味噌和え
サザエのなめろう
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの肝バター
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの酒蒸し
サザエの肝バターソース パスタ風
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのタリアラッレ
さざえの漬け茶づけ
サザエ壺煮
サザエ利休焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
コルベンイムチム
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのかき揚げ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの薬味ソース掛け
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き
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