磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの薬味ソース掛け
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエ利休焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのオーブン焼き
さざえ壺焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの壺焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの壺シチュー
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
サザエのつぼ煮
サザエバター焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエの春
さざえの漬け茶づけ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのかき揚げ
サザエのお刺身
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエ壺煮
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのお造り
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのタリアラッレ
サザエの肝バター
サザエのつぼ焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの酒蒸し
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
さざえ酢味噌和え
さざえの壺焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえのアヒージョ
サザエ 山葵和え
さざえ肝味噌焼
さざえのガーリックバター焼き
サザエのクロケット
サザエのガーリックバター焼
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの塩焼きそば
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの青さのり天
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
さざえのうま煮
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのポン酢和え
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
サザエの壺焼きピルピル
サザエのガーリックバターソテー
サザエの串焼
コルベンイムチム
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエのなめろう
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのなめろう
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエと木の子のアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの肝煮ペースト
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのクリームコロッケサンド
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き
サザエの洋風田楽
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエカレー
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのピクルス
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き