磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのお刺身
サザエの卵とじ丼
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのつぼ焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの洋風田楽
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの春
サザエの酒蒸し
サザエのなめろう
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのつぼ焼き
サザエのタリアラッレ
さざえのアヒージョ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの肝バター
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえの壺焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの塩焼きそば
サザエの青さのり天
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえ酢味噌和え
さざえ壺焼き
サザエの壺焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの壺焼きピルピル
サザエのつぼ煮
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
コルベンイムチム
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺シチュー
サザエのオーブン焼き
サザエのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエのガーリックバター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエ壺煮
サザエのクロケット
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのガーリックバターソテー
サザエ利休焼き
サザエバター焼き
サザエのかき揚げ
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエと白ねぎのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの壺焼き
サザエ 山葵和え
サザエのしょうゆ麹和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエとセロリのライムセビーチェ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの壺焼き
さざえのうま煮
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのお造り
サザエの煮付け
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの串焼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのガーリックバター焼き
サザエのポン酢和え
サザエカレー
さざえの漬け茶づけ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのピクルス
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえ肝味噌焼
活サザエの酒蒸し
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの薬味ソース掛け
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
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