磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえ酢味噌和え
サザエのなめろう
サザエバター焼き
サザエ壺煮
サザエのピクルス
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのつぼ煮
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺シチュー
サザエのタリアラッレ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエの春
サザエ利休焼き
サザエのつぼ焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのお刺身
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの磯マヨバケット
サザエの塩ゆで姫酢
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの酒蒸し
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの串焼
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのアヒージョ
サザエの薬味ソース掛け
さざえ唐墨チーズ焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの卵とじ丼
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの壺焼き
サザエのポン酢和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのかき揚げ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの青さのり天
サザエの洋風田楽
サザエ 山葵和え
サザエのガーリックバター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエの煮付け
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえのアヒージョ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえの壺焼き
サザエの肝バター
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
さざえのうま煮
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエカレー
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの壺焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのなめろう
活サザエの酒蒸し
サザエの塩焼きそば
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼きピルピル
さざえ壺焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのオーブン焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと木の子のアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのお造り
サザエのクロケット
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
コルベンイムチム
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