磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエの卵とじ丼
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの薬味ソース掛け
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのガーリックバター焼き
サザエの酒蒸し
サザエのオーブン焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの串焼
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの塩焼きそば
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き
サザエ 山葵和え
さざえ壺焼き
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの炊き込みご飯
サザエの肝バター
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの壺焼きピルピル
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのなめろう
サザエの壺シチュー
さざえのアヒージョ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエ利休焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのガーリックバター焼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのつぼ煮
サザエの青さのり天
サザエのポン酢和え
さざえのうま煮
さざえ肝味噌焼
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ
サザエのタリアラッレ
サザエの洋風田楽
さざえの壺焼き
サザエの壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのお造り
コルベンイムチム
サザエバター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのかき揚げ
サザエ壺煮
さざえの漬け茶づけ
サザエの肝煮ペースト
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえ酢味噌和え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの春
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのクロケット
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガーリックバター焼き
活サザエの酒蒸し
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
特大サザエと青海苔の煮浸し
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの煮付け
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの磯マヨバケット
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの塩ゆで姫酢
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのお刺身
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエカレー
サザエとセロリのライムセビーチェ
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