磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのピクルス
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのオーブン焼き
サザエのお造り
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエカレー
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの炊き込みご飯
コルベンイムチム
さざえ肝味噌焼
活サザエの酒蒸し
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの酒蒸し
サザエの壺シチュー
さざえのうま煮
サザエのガーリックバター焼
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの春
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエバター焼き
サザエの塩焼きそば
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの洋風田楽
サザエのポン酢和え
サザエのお刺身
サザエ壺煮
サザエの青さのり天
サザエ利休焼き
サザエのなめろう
サザエの壺焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのクロケット
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえ酢味噌和え
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのつぼ焼き
サザエのなめろう
サザエのタリアラッレ
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼きピルピル
サザエのガーリックバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのかき揚げ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの肝バター
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえ壺焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのつぼ煮
サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの薬味ソース掛け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの壺焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの煮付け
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの串焼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえのアヒージョ
サザエ 山葵和え
サザエのしょうゆ麹和え
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの卵とじ丼
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き
さざえの壺焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
