磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガーリックバターソテー
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺シチュー
サザエのなめろう
サザエのスパイシーバター焼き
さざえの壺焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのガーリックバター焼
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのつぼ焼き
サザエのアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの洋風田楽
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ煮
さざえ酢味噌和え
サザエの壺焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえのガーリックバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの壺焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえのうま煮
コルベンイムチム
サザエの炊き込みご飯
特大サザエと青海苔の煮浸し
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの酒蒸し
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのアヒージョ
サザエの春
サザエの串焼
サザエ利休焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのお刺身
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエ 山葵和え
サザエバター焼き
サザエの肝バター
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエ壺煮
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの煮付け
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのオーブン焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの壺焼きピルピル
サザエの壺焼き
サザエの塩焼きそば
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのなめろう
サザエの卵とじ丼
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエカレー
サザエの肝煮ペースト
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのかき揚げ
サザエのクロケット
サザエの磯マヨバケット
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのクリームコロッケサンド
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのポン酢和え
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
さざえ壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
活サザエの酒蒸し
さざえ肝味噌焼
サザエのピクルス
さざえの漬け茶づけ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの青さのり天
サザエのお造り
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
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