磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
活サザエの酒蒸し
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの塩焼きそば
サザエのガーリックバター焼き
サザエの洋風田楽
さざえの壺焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえ肝味噌焼
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの煮付け
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのしょうゆ麹和え
サザエ利休焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの肝バター
サザエのガーリックオイスター炒め
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのかき揚げ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのお造り
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの卵とじ丼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえのアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのガーリックバターソテー
サザエのガーリックバター焼
サザエの壺シチュー
サザエの薬味ソース掛け
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの春
サザエのつぼ煮
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえの漬け茶づけ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの磯マヨバケット
サザエと聖護院カブのポタージュ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのポン酢和え
サザエの壺焼き
サザエのお刺身
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
コルベンイムチム
さざえのガーリックバター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのオーブン焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのクロケット
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエ 山葵和え
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエバター焼き
サザエの串焼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえ酢味噌和え
サザエのアヒージョ
サザエの酒蒸し
サザエのつぼ焼き
サザエのなめろう
サザエのピクルス
サザエの壺焼き
サザエの青さのり天
サザエの肝煮ペースト
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえのうま煮
サザエの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのなめろう
サザエのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
さざえ壺焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエ壺煮
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