磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえ肝味噌焼
サザエ壺煮
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの塩焼きそば
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ焼き
さざえ酢味噌和え
サザエの肝バター
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのポン酢和え
サザエの酒蒸し
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのなめろう
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエバター焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼きピルピル
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえ壺焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのかき揚げ
サザエのお造り
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのガーリックバター焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼
さざえ唐墨チーズ焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの春
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
さざえのうま煮
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの洋風田楽
さざえの壺焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエとサムライネギのアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの薬味ソース掛け
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの串焼
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ煮
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのアヒージョ
サザエ 山葵和え
サザエのなめろう
サザエのお刺身
サザエの壺焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの卵とじ丼
サザエのクロケット
サザエの青さのり天
サザエの炊き込みご飯
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの煮付け
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのピクルス
サザエのオーブン焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエカレー
サザエ利休焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
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