磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺焼き
サザエのお刺身
サザエの薬味ソース掛け
サザエのつぼ焼き
サザエと木の子のアヒージョ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼きピルピル
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのかき揚げ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのポン酢和え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの煮付け
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
サザエの肝バター
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの磯マヨバケット
サザエの卵とじ丼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの串焼
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエバター焼き
サザエの壺シチュー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのタリアラッレ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえ酢味噌和え
さざえのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエの青さのり天
サザエのお造り
さざえ唐墨チーズ焼き
さざえの壺焼き
サザエ利休焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼
サザエの炊き込みご飯
サザエのなめろう
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえ肝味噌焼
サザエの壺焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの塩焼きそば
サザエのオーブン焼き
サザエ 山葵和え
サザエのアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの洋風田楽
サザエのクリームコロッケサンド
さざえのうま煮
活サザエの酒蒸し
さざえ壺焼き
サザエのクロケット
サザエのガーリックバターソテー
サザエカレー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえのガーリックバター焼き
コルベンイムチム
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの春
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのバジルクリームパスタ
さざえの漬け茶づけ
サザエ壺煮
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
