磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのつぼ焼き
サザエのお刺身
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエカレー
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえ壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの壺シチュー
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの塩焼きそば
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの串焼
サザエの磯マヨバケット
サザエ利休焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエとセロリのライムセビーチェ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの壺焼き
コルベンイムチム
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの卵とじ丼
サザエのタリアラッレ
さざえのうま煮
サザエの薬味ソース掛け
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのなめろう
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの煮付け
サザエのなめろう
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのオーブン焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの肝バター
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのポン酢和え
さざえ肝味噌焼
サザエのかき揚げ
さざえ酢味噌和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのスパイシーバター焼き
さざえの壺焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの炊き込みご飯
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのガーリックバター焼き
サザエのクロケット
サザエの壺焼き
サザエの青さのり天
サザエのお造り
サザエバター焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
さざえのガーリックバター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの春
サザエの洋風田楽
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのピクルス
サザエのガーリックバターソテー
サザエのつぼ煮
サザエ壺煮
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックバター焼
サザエ 山葵和え
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのアヒージョ
活サザエの酒蒸し
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの肝煮ペースト
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのつぼ焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
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