磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのアヒージョ
サザエの卵とじ丼
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの酒蒸し
サザエのつぼ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの煮付け
サザエの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの春
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの塩焼きそば
さざえ壺焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの串焼
さざえのアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのアヒージョ
サザエと木の子のアヒージョ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの洋風田楽
コルベンイムチム
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエ利休焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエ 山葵和え
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえ肝味噌焼
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのガーリックバター焼
サザエのクロケット
サザエのなめろう
サザエの壺シチュー
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
新鮮サザエのスパゲティー
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの壺焼き
サザエのお刺身
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの磯マヨバケット
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼き
さざえの壺焼き
サザエのポン酢和え
さざえのうま煮
サザエのピクルス
サザエの肝煮ペースト
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼きピルピル
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの炊き込みご飯
サザエのかき揚げ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえ酢味噌和え
活サザエの酒蒸し
さざえの漬け茶づけ
サザエカレー
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのお造り
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのつぼ煮
サザエの肝バター
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのなめろう
サザエのオーブン焼き
サザエ壺煮
サザエの青さのり天
サザエバター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの塩ゆで姫酢
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